8个火锅加盟店经营致胜妙招

2014.02.25 来源: 互联网大字

如今，很受消费者追捧的*锅在市场上发展良好，前景也被投资者看好。因此，现在加入*锅加盟店投资行列的创业者不断增加，这在无形中加大了*锅行业之间的竞争。那么，怎样把*锅加盟店经营好?开*锅加盟店的经营方法又有哪些呢?

一、选址：如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、*锅店应该选居住人口比较多的地方!

二、开*锅加盟店之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。

三、装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下*好。总之，清爽就行!如果是开*锅店，通风很重要。还有就是灯的选择，面食店应该选者白色的灯，*锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要。

四、关于*锅加盟店规模，*先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家说!

五、*锅店关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料，就是佐料啊什么的，一定要用*好的，特别是*锅店的辅料一定要用*好，不要怕贵!

六、关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者*锅加盟店前期的宣传很重要!产品在刚刚开始推出市场时，一定要能搞个促销计划，通过促销的手段抓住商家的心理，让很多商家能够把眼光投入到这上面来。

七、加强对自己产品质量的管理和提高对员工服务态度的管理，让商家来看我们产品时能够满意而归。要让每个员工都能够充分发挥各自的特点，特别是创新出有特色的*锅，创造自己的品牌。一个东西能够有自己的特色跟别的商家不一样，并且有自己的品牌这是一个商家都需要的。这就避免了市面上的重复和竞争。

八、*锅店要充分把握周边的消费心里，就拿*锅加盟店来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段*锅店应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主!

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