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近期正在热播的韩剧《来自星星的你》，男女主角的同款衣服、饰品掀起了强大的消费力，**的还有女主角惦记的“初雪这**，要吃炸鸡喝啤酒”，一下将炸鸡和啤酒的销量拉高。不仅仅是炸鸡，鸡肉是普遍大众都喜爱的一道菜，在中国过年过节都少不了这么美味的一道特色菜。
炸鸡和啤酒PK炸鸡配葡萄酒
光是听到韩剧里叫嚣炸鸡配啤酒，可你知道炸鸡如何搭配葡萄酒吗?鸡肉有不同的做法，比如烤架、烘培、水煮，口味截然不同。其决定味道的*主要因素就是调味汁的种类，另外鸡肉中填塞物和搭配烤鸡肉的小菜也会决定它的味道。当大家选择适合的葡萄酒的时候，当然需要考虑这些因素了。像雷司令这种，对于去皮的烤鸡，就适合选择清淡型葡萄酒。西拉子可以选择一款年轻的红葡萄酒搭配烤鸡肉或水煮肉。歌海娜它非常时候搭配辛辣食物的浓郁味道。夏布利这种口感清新且富于活力的葡萄酒，适合搭配持久留香的烤鸡肉。
6、冷盘
冷盘菜品一般是先蒸煮或烤熟后冷藏而成。冷盘类禽肉*适合搭配酒体较为轻盈的白葡萄酒，如阿尔巴利诺(Albarino)、白皮诺(Pinot Blanc)、弗德乔(Verdejo)以及未经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒等。
投稿作者：孤芳不自赏46
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