晓宇火锅怎一个美字了得？

2014.02.21 来源: 互联网大字

重庆人为何钟情*锅？是因为炉中跳跃的*苗点燃了热情，锅中诱人的汤底吸引了眼球，桌上精致的菜品召唤了味蕾。冬天是*适合*锅的季节，恼人的寒风都被**在外，整个人都被浓浓的香气包围，这*锅，怎一个美字了得啊！

新年刚刚结束，重庆人民对美食的热情依然不减，在追求美食的道路上，一如既往地英勇向前。**是人满为患，无处下“口”。晓宇*锅是老重庆老*锅，以重口味出名，辣得爽心、麻得舒心。

“好酒不怕巷子深”说的就是晓宇*锅，在这家*锅店还不怎么为大众所知时，街坊邻居都是被这*锅香吸引而来，只闻到其香味，就急忙咽口水。可以说晓宇的出名与这无匹的香味脱不了关系。当然，其味道也是相当巴适的，作为地道重庆老*锅的代表，也可以说是自成一派。

晓雨汤底的麻味跟辣味都表现得淋漓尽致，属于干中带辣，麻中带香，吃起来不烧喉咙烧心，正宗牛油的力量果然强大，非但没有*锅的后味，且汤底越煮越入味，穿透力也越发强劲，筷子简直停不下来。

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酥肉是*锅馆的良心，晓宇*锅的酥肉肥瘦相间，炸至金黄酥脆，肉香中带着淡淡的椒香，一盘酥肉上桌，你一块我一块就是有这么好吃。

晓宇的耙牛肉，**是对“耙”字追求到了极限，牛油锅底的麻辣，结合耙牛肉的嚼劲，一口一块，嘴里还冒着热气就忙不迭地吞下去。

此外，这里的精品肥牛也是相当不错了，肥瘦均匀，在麻辣锅底中汤锅肥而不腻，让人欲罢不能！

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特色毛肚也是相当美味的，被烫过后的毛肚脆爽无比，吃了还想吃。

黑木耳除了炒和凉拌之外，在*锅中烫着吃也是不错的选择。晓宇*锅是老重庆老*锅，以重口味出名，辣得爽心、麻得舒心。

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