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现代人生活好，也越来越会吃，对于饮食越来越挑剔，因此各种创意的食品层出不穷，其中巧克力*锅备受消费者的关注，味美价廉，引起了不小的轰动。
2006年初，高常壮决定开一家巧克力店，当时单纯经营巧克力已经不能满足他的要求了，经过半年的考察，他决定开一家DIY巧克力店。寻找店面、装修、进货等共投入了十多万。现在，店面已经经营了半年多，在顾客中反响还不错。接下来，等经营稳定后，他准备扩大店面。
巧克力让他吃遍了
高常壮的身材有点胖，这跟他喜欢吃巧克力有点关系。市面上几乎所有巧克力他都吃过了，时间长了，高常壮对巧克力有很深的了解。平时，高常壮买巧克力也花了不少*，他决定自己开一家巧克力*锅店。
有了开店的想法后，2006年初，高常壮到各大商场考察各家巧克力店经营的情况，发现他们经营的情况不是很好，主要是经营模式不理想。之后，高常壮又上网查找资料，*后决定开一家DIY巧克力店，顾客自己动手做巧克力多有纪念意义!
经过他半年的考察，选定了经营的方向，接下来就是选店面的位置。高常壮将店面开在铁西一出居民区内。
高常壮的店面有160多平方米，租店、装修、原料……前期投入能有十多万，他坚信两年内能收回成本。
巧克力*锅如何投资呢?创业心得：接触一件事物时间长了都会对这样事物有深层次的了解，并且有自己*特的见解。高常壮虽然是开巧克力店，但是他将自己品尝、购买巧克力的体会加了进去，再加上充分的考察，做出来的巧克力肯定与别家的不同。
投稿作者：孤芳不自赏46
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