酒吧吧台的设计特点

2013.05.08 来源: 互联网大字

酒吧吧台按照其特点可以计划成半圆、椭圆、海浪形等，不管其形状若何，为了便利办事和团体雅观，在酒吧吧台计划时应细致如下几点：

1.视觉较着，吧台在酒吧主题中应占据相当紧张的地位，是全部酒吧的中间、主顾在刚进入时，便能看到吧台的地位，一般来讲，吧台在进门处、正对门处等明显的地位，不单作为酒吧展现亮点，主顾取饮结账等也很是便利。

2.办事便利，并且要便利地办事主顾和便利办事职员，尽量多地包容主顾，又不能拥堵和横七竖八，并满意主顾对空间的特别请求，公道操纵窗户，边角等。

3.空间公道，一般在吸收人之处在进口的右边。酒吧计划中的办事台都是在进口的右边，把左边的空间可以计划为半封锁式的*车座，吧台要预留有必定空间用于办事。

4.酒吧吧台是由前吧、操纵台及后吧三部门构成;吧台高度约莫为l～1.2米，酒吧装修计划应依照调酒师的均匀身高而定。

5.前吧下方的操纵台，凡是为76厘米，也应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师本领处操纵起来比力费力。

操纵台必要装备：主动洗杯机、水槽、酒瓶架、杯架。

6.后吧高度凡是为l.75米以上，基层通常是1.10米左右，或与前吧一样高度。后吧的感化为储藏、摆设;下层橱柜摆设调酒所必要的酒具、羽觞及各类酒瓶，基层橱柜寄存红葡萄酒及其余酒吧用品，冷藏柜寄存白葡萄酒、啤酒和各类水。

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