趣味小甜点之可爱猫爪汤圆

2014.02.18 来源: 互联网大字

2014年的春节、元宵节已经和我们**，有不少朋友直呼汤圆却还未吃够。其实，汤圆不管什么时候都是可以吃的，何必等到春节呢。普通的吃腻了，来点趣味的，今天小编就为大家带来趣味小甜点之可爱猫爪汤圆，饭后来一个，整个人心情也好了。

猫爪汤圆用料：糯米粉、水、白糖、粉红色素

猫爪汤圆的做法

1.糯米粉和白糖混合，慢慢加入开水，边加水边用勺子搅拌，面团稍降温后用手和成光滑的面团

2.取一小块加点色素调成成粉色小面团，将白色面团取一小部分搓成长条，分成两种大小的球，大点的做猫爪的掌部，小点的做指甲那部分，分别都压扁。将粉色的分成比白色小点的球，也压扁

3.按照图黏贴好，两片之间也可以用水粘连，每个大的肉垫上沾上四个小爪子，同样用清水粘牢即完成

4.锅里放入适量的清水，大*沸腾后加入猫爪汤圆转中小*煮3-4分钟即可

烹饪技巧

1、煮汤圆也可以用醪糟，一次多做点可以密封冷冻分多次食用，很讨小朋友的喜欢；

2、介意用色素的也可以用红曲米粉或是苋菜汁来调色更健康。

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