分享：开火锅店的定价技巧

2014.02.12 来源: 互联网大字

如今各种特色*锅不断涌入市场，引发了不小的轰动，加上现代人越来越热衷*锅饮食，尤其在寒冷的天儿，对于*锅饮食的消费增加了不少倍，因此开*锅店无疑是*佳的投资项目，但是如果开店之后价格超出平常人消费额度，价格低了会影响收益，那么*锅店价格怎样定位呢?

*锅店价格定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：

1、高低结合法：在开业初期，以高质量*锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。

2、高高结合法：起点高，效益也高。以高质量*锅、高档次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大，进入良性循环后收益也很大。

3、品牌垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利*锅产品，可用较高的价格经营*锅，但品种的风味特色要保持不变。

4、大众化法：以大众*锅品种、大众化的价格低价供应，以薄利多销为主。

*锅店价格定位怎样呢?想必通过以上的介绍，诸位对于开*锅店的价格有所了解了吧，那么还等什么呢，赶紧行动，赚取自己的第一桶金吧。

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