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情人节聚餐常识:怎么在餐厅点葡萄酒?

2014.02.08   来源: 互联网 大字

情人节马上到了,情侣们都开始定制自己的约会餐厅,在约会时需要点几瓶葡萄酒,可是由于您之前从没点过,所以茫然不知所措。那么怎么在餐厅点葡萄酒?为了给对方一个好的印象,请看看本文在餐厅点葡萄酒常识。

怎么在餐厅点葡萄酒?

1、注意酒单的排列顺序

大部分的酒单都是用颜色来区分不同类型的葡萄酒,比如白色对应白葡萄酒,红色对应红葡萄酒,等等。而酒款的排列顺序则是按照产区或者葡萄品种来决定。每一份出色的酒单都有它的特别之处。比如,沙利文牛排餐厅(Sullivan’sSteakhouse)的酒单上有大量的纳帕谷赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒,而旧金山的A16餐厅的酒单上则大多是来自意大利南部的葡萄酒。一旦您知道酒单的大概情况后,就可以选定自己想要的葡萄酒的风格了。

3、选定葡萄酒的价位

一瓶普通的葡萄酒的价格一般是一道主菜的价格的两倍。比如,一道25美元的主菜所对应的葡萄酒的价格是50美元左右。如果您的预算有限,那就可以大胆地选择那些比较便宜的酒款。有的酒款虽然便宜,但是它们一定有其过人之处,否则侍酒师们不会把它们放上酒单的。有时候*便宜的那一款酒要比第二便宜的酒的质量更加**。

4、红葡萄酒优于白葡萄酒

一般人(非葡萄酒爱好者)都喜欢在午餐的时候喝白葡萄酒,在晚餐的时候喝红葡萄酒。如果您已经点了一瓶红葡萄酒,那您可以再点一瓶白葡萄酒,不需要都点红葡萄酒。

看了以上介绍了怎么在餐厅点葡萄酒?通过以上的方法,您就可以把自己的选择限定在2-4款酒之间了。这时候,您可以向服务员询问有关这几款酒的信息,但是不要直接问“哪一款酒*好”,而要说“我想要找一款比较丰满、柔顺的葡萄酒,这几款酒中哪一款*适合?”

>>在餐厅如何点葡萄酒?是按杯点还是按瓶点?

投稿作者:孤芳不自赏46

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