香甜而不腻的花生酥

2014.01.26 来源: 互联网大字

香甜而不腻的花生酥是重庆的一大特产，一颗颗花生米粘在一块块糖里，可爱极了，都不忍心吃它。花生酥其松酥爽口，入口松软酥，香甜而不腻，回味悠长，且花生的营养价值**，深受人们的喜爱！

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质。

那么，你知道香甜而不腻的花生酥的具体制作方法吗？接下来，小编就教大家如何来制作美味的花生酥！

**步：准备制作花生酥的制作材料：花生、白砂糖、水、植物油、麦芽糖等等；

第二步：将花生清洗，待清洗干净无杂质后入锅中反复炒制，炒至花**出阵阵香气，观其心内发金黄色即可；

第三步：在锅内放植物油小*加热，放入白砂糖，小*慢煮至液态，可用铲子搅动加快融化；

第四步：小*慢煮至液态，可用铲子搅动加快融化，麦芽糖也融化后加入花生和芝麻，离*拌匀；

第五步：拌到糖略微有点儿变粘的时侯就可倒入方形保鲜盒中，用勺压平整，放在架子上晾至稍硬，倒扣出来切片。

如此美味的花生酥就这样制作好了，怎么样？看起来是不是非常的美味呢？如果你也喜欢，赶紧前去买来品尝一下吧。如果你还想了解更多的重庆特产美食，那就赶紧关注本站*新美食报道吧！

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