回味悠长的鬼城麻辣鸡块

2014.01.22 来源: 互联网大字

在重庆丰都鬼城，除了有特色的鬼城之外，还有就是鬼城的特产。鬼城麻辣鸡块是鬼城的一大特产，麻辣鸡块集色、香、味、形、麻、辣于一身，香味可口，回味悠长。其口感香辣味鲜，略有回甜味，深受人们的喜爱！

鬼城麻辣鸡块来自鬼城丰都，因此叫做鬼城麻辣鸡块，也唤做白砍鸡，是一道家喻户晓的家常菜，做法非常简单。丰都的麻辣鸡块煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易地用牙撕碎，极易入口。菜色红亮鲜艳，味厚香浓，是佐酒下饭的菜肴。

那么，你知道香辣味鲜的鬼城麻辣鸡块的具体制作方法吗？接下来，小编就教大家如何来制作鬼城麻辣鸡块！

**步：准备制作鬼城麻辣鸡块的原料：土公鸡、香油、红油、花椒面、酱油、盐、辣椒面、白糖、味精；

第二步：将土公鸡煮熟，捞起冷却；

第三步：将鸡切成大块，把红油、香油、花椒面、辣椒面、酱油、盐、白糖、味精调成汁，淋在鸡块上即可。

如此美味的鬼城麻辣鸡块就这样制作好了，怎么样？看起来是不是非常的美味呢？如果你来到了丰都鬼城，一定不要忘了带一些鬼城麻辣鸡块回去哟！

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