了解：开火锅店怎么进行市场划分?

2014.01.21 来源: 互联网大字

在寒冷的冬季，什么样的美食*受欢迎呢?无疑是*锅，味道好，更健康，带给人们温暖的美食形式，深受认可。那么*锅店怎么进行市场划分呢?跟3158餐饮小编小编一起了解下吧!

开*锅店怎么进行市场划分，*锅市场划分方法。划分种类：

1、地理位置：*锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解*锅地理因素。同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。

2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对*锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

3、顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。

4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等，这与*锅店的*锅质量、服务水平、顾客的信赖等有关。

开*锅店怎么进行市场划分，*锅市场划分方法。划分要求：

1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场;

2、具有可操作性。如果得出的市场结果与自己的人力、财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分市场，找准位置;

3、具有稳定性。市场划分后，只要符合实际，就大胆开拓，制定长期计划，占领市场。

做*锅生意，想要赢得市场，就一定要专注自己所做的事情。首先要知道自己做的什么样的生意，是大是小，目标客户人群是哪些，项目有没有具体的可操作性。了解这些以后再创业，才能稳步盈利!

下一篇没有了