盛着满满爱意的草莓慕斯蛋糕

2014.01.20 来源: 互联网大字

一份漂亮的草莓慕斯蛋糕，盛着满满爱意；鲜红的草莓酱，透露着爱情甜蜜；洁白的慕斯，挑动心底*温柔的神经；为自己和爱人，做一份浪漫美味的法式甜点。在这个温暖的春节，快来品尝一下莓慕斯蛋糕吧！

草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。另外，草莓*好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

**步：准备制作草莓慕斯蛋糕的原料：草莓酱，糖，吉利丁粉，水，植物奶油，动物奶油，果酱层原料：杏桃果胶，镜面果胶，水，果冻粉；

第二步：将糖倒入草莓酱，隔水加热至**融化；吉利丁粉用水泡开，隔水加热**融化，融化的吉利丁粉倒入融化的草莓酱中搅拌均匀；

第三步：奶油打至7分钟；将奶油分两次倒入草莓酱中搅拌均匀；选一个心形的模具，在蛋糕体上盖下去，再倒入搅拌好的慕斯陷，放入冰箱冷藏15分钟；

第四步：将果酱层原料加热搅拌均匀，冷却至40度左右，淋在慕斯层之上，高度稍微超过模具一点，将草莓洗净切成两半，用其中一半点缀在蛋糕上面，制作完成。

如此美味的草莓慕斯蛋糕就这样制作好了，怎么样？这个草莓慕斯蛋糕看起来是不是非常的美味呢？如果你还想了解更多的重庆小吃，那就赶紧关注本站*新美食报道吧！

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