夏天最佳饮品之啤酒

2013.05.06 来源: 互联网大字

啤酒一直以来就是夏天*佳饮品之一，在炎热的夏季里，不管是饭桌上还是平时的娱乐中，喝上一瓶冰镇啤酒永远都是在一个夏天*难以忘怀的事情之一，啤酒有着**的文化特色，同时也有古老的酿造技术。

啤酒的由来

啤酒，作为在世界上广受欢迎的饮品，19世纪末传入中国，其译名的由来中藏着一个有趣的故事。

啤酒，公元前古埃及的历史上已有记载，它是尼罗河畔的孟菲斯城*受人们喜爱的饮料，甚至还专门设立了王家啤酒作坊。在中国，也早有醴酒一说，据说指的正是一种类似今天啤酒的甜淡的酒。究竟是东方还是西方*先**了啤酒酿造技术，一直存在着争论。

不过近代中国人开始喝啤酒，的确是从19世纪末由西方传入的，根据德语“Bier”**个音节，先音译为“皮酒”。后来有人认为既然是喝入口中的酒，译成“皮”字不妥，于是以口为形旁，造出一个崭新的“啤”字，一直沿用至今，所以在一些字典中是找不到“啤”这个字的。

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啤酒的营养

啤酒被列为营养食品，含有蛋白质、多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，对促进血液循环、刺激胃酸帮助、消化提神都有很好的作用。

还可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。由于它所含的营养成分大部分能被人体所吸收，对患有胃肠功能紊乱等疾病的**有帮助或积极的*疗作用。

啤酒新鲜喝法

将新鲜水果，如柠檬，切成片状，放入酒瓶中。啤酒溶解了水果的糖和维生素，更添水果香气，口感更醇厚；或将水果放入杯中，斟满啤酒，喝前摇匀，*后别忘了将水果捞出来吃，清脆又爽口。

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