餐厅开业前必须要算清的费用

2014.01.14 来源: 互联网大字

开餐厅创业已经是一种常见的创业选择，因为开餐厅有市场、成本较低、回报利润高，因而很受投资者的青睐。不过投资者在开餐厅前一定要算清账目，做好资金筹备。那么开餐厅前需要算清哪些帐呢?下文为您阐述。

一、设备设施费用，一个餐馆选定店址开张之初，方方面面都需要用*，此时投资者会觉得用*如流水。对一个原来是空白的餐馆来说，很多*是非用不可的，但要用得其所，用得所值。我们不妨将所有的设施以清单形式一一列出，做到一目了然，再精打细算，力争将开餐馆前的费用用得好，用得合理。下面是各种设施估算费用的内容。设备设施费用是餐馆筹建费用中较大的项目之一。这些设施包括：厨房设备中的各种烹饪设备、贮存及冷藏设备、运输设备、洗涤设备、加工设备、清涤设备(洗碗机等)和保温设备。其他大型设备，如空调、通风设施、音响设施、安全消防设施以及购货用车等。

二、家具购买费用，包括餐馆营业所需的桌椅、凳、餐具柜、衣帽架等。

三、餐具和器皿购置费用，包括餐馆营业所需的各种碗、盘、盆、勺、刀、叉、筷以及各种酒具、茶具等玻璃器皿。若是兼营西餐或设西餐厅设备者，除必须增设西厨设备之外，一般工具器皿如刀叉、银器、酒车、餐车、烧烤车、饼车亦所费不菲。应详列于预算之内，因西餐所用工具与中式不同，应另行预算。

四、装饰费用，门面装修费用包括：外墙装修、铺面装潢。内部装修费用包括：餐楼立体装修，各部围墙及天花板、墙纸、办公楼(室)货仓等粉刷在内。另外，车场的设计费、装修材料的费用及劳务费等也估算在内。

五、周转金，指开业初期食品原料的进货用款及日常周转所需资金。

六、开办费用，办理开业的各种费用即开办费用，如营业执照费、登记费、保险费等。

七、贷款利息支付，指筹建餐馆进行贷款按规定所需偿还的利息。

以上就是开一个餐厅所需要算清的账目，投资者可以根据这些做好充分的创业预算，合理筹划，从而为成功开餐厅做好各方面准备。

投稿作者：孤芳不自赏46

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