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来到四川丹麦县，冻粑一定是不能忘了的。吃上一个，美美的，当然，还不忘多买几个带回家，不管是用作消闲食品，还是用作佐餐佳品，老少皆宜。丹棱冻粑是四川省丹棱县特色小吃，拥有十多种不同口味。
丹棱冻粑其制作食用拥有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。也是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，因为民间主要是在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名。这个时节去买正适合哦！
丹棱冻粑以丹棱县当地**籼米为主要原料，经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺制作而成。，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，其特点是：色泽纯正、味糯滋润、清香爽滑、入口化渣、易于消化，是老少皆宜的益寿膳食佳品。
同时，丹棱冻粑也是中国国家地理标志产品，不过这些都是次要的，重要的它好吃，吃货们，千万别错过哦！
投稿作者：孤芳不自赏46
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