小编支招：开小吃店怎样做好促销?

2014.01.10 来源: 互联网大字

不管做什么生意，归根结底都牵扯到买卖，有买才有卖，*先产品要好，其次要有一定的经营技巧。销售的方法很多，而且需因人因地因产品而异，我们粗略地罗列一些在这里，教您开小吃店怎样做好促销。

1、留住现有顾客。现在每天100多元的收入，还有20多位客人，一定要想办法将这些客人留下来，餐馆才随时有顾客进出，另外这些客人感到好，自然会帮你宣传、带朋友来用餐，形成连动效应。

2、散发传单。传单实际上就是一张价格表，将*拿手、*美味的主要菜品列入即可，后面留下电话电话号码，用醒目的字体印上：一个电话，送餐上门。给食店800 米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送，同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)。

3、向送餐客人的同事扩散。因为开始时要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次**的宣传机会，彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表)，***会高达80%.

4、降价。硬降价消耗太多，也出不来效果，还得罪同行。可采用软降：客人享受半价(或七折)优惠，不管他是几位朋友就餐，也不管他花了多少*，结账时只收他折扣内的*，需要注意的是不能讲出来(讲出来就不灵了)，客人都知道占了便宜，明天他会再来，然后他会带朋友来;

5、送免费票。在离店600-800米半径的距离给20位(数量自定)路人赠送免费票(赠票尽量给附近居民，比如买菜、购物、理发的人)，赠票限时，比如10 日赠票载明13日内有效)不要一次太多，每天都送，每天都让店里增加许多客流。当然*好的方法是与街道或居委会协商，将免费票送给困难家庭：虽然困难家庭不会或很少到餐馆就餐，但是他们是本地人，会对身边的朋友、邻居讲你的好话。居委会也会在不同的场合宣传，你会得到一些意想不到的收获。

6、限时优惠。给每天早上的20(数量自定)位客人降价或每天在客流量低谷时实行优惠。

7、限量优惠。每天优惠一定数量，比如每天50碗收半价。

8、赠品。每位顾客餐费达到30元(数额自定)，赠精美小菜一碟。但是这一碟小菜一定要精美，要可口，要让顾客叫好。

9、请朋友、亲戚、朋友、同事、邻居、街坊们来就餐，并给予一定幅度的优惠。一定要优惠，哪怕朋友吃你两碗面条不给*，你也要高高兴兴地送他出门。只是要掌握分寸，给*一定要收，要让利收，不然朋友下次不来了，因为他不忍心天天接受你的招待。

10、三句话不离本行。向在外就餐和可能在外就餐的人，向所有相识相交相逢相遇的人介绍自己的“事业”,推销自己的小吃，这一方面可以增加客源，一方面增加自己的信心，另一方面也促使自己将产品做得更好，不好的产品自己是没有底气宣传的。

开小吃店，怎样做好促销?相信以上十个方式值得学习，哪怕是再小的生意，也有一定的**技巧，千万不要以为小吃随便做都可以**，其实不然，还是需要遵循一定的规律。当然，这一切的基础是：小吃美味、特别。至少要比附近餐馆的味道好。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了