2014黄酒市场趋势餐饮渠道走俏

2014.01.11 来源: 互联网大字

由于2013年的调整，酒类行业由政商消费与**消费向富裕群体消费与中低端大众消费转变，一大批改良口味、时尚、中**的黄酒新品进入市场，改变了人们对传统黄酒的印象。而2014黄酒市场趋势，餐饮渠道走俏，未来趋势不断推出“亲民型”的新品将成为酒企的共同选择。

2014黄酒市场趋势：餐饮渠道销售量占比攀升

从黄酒**品牌的表现来看，2013年前三季度营收继续保持增长。三季度报显示，海派黄酒代表金枫实现营业收入6.8亿元，同比增长10.3%，实现净利润0.8亿元;传统越派黄酒古越龙山实现营业收入11.1亿元，同比增长2.7%，净利润1.2亿元。

据分析，虽然黄酒消费指数中的餐饮渠道指数同比下跌了20%，但是中国(上海)黄酒消费指数显示，2013年黄酒在餐饮渠道的销售量和销售额占比双双攀升。黄酒在白酒、葡萄酒、黄酒三大酒种中的餐饮渠道销售额占比从原来的19%提高到25%，销售量占比从原来的60%提高到64%。

中国(上海)黄酒消费指数针对**品牌的分析显示，2013年黄酒**品牌的市场集聚度进一步提升，拉升了黄酒在三大酒种中的整体份额水平。不过，业内人士表示，2014黄酒市场趋势，餐饮渠道走俏。黄酒主力消费群体的年龄层次已经从10年前的50岁以上降低至35岁以上，消费群体年轻化成为黄酒行业摆脱低端形象、走向中**的动力。未来趋势不断推出“亲民型”的新品将成为酒企的共同选择。

投稿作者：孤芳不自赏46

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