开餐饮小吃店店铺租赁注意事项

2014.01.06 来源: 互联网大字

开餐饮小吃店先选好店铺是开店前期必须要做的工作，那么在我们选择餐饮小吃店店铺时有很多要注意的地方，为了预防掉入陷阱，以下问题我们需要注意：

1.租期与合约

A商铺房产证的原件：标明该商铺使用范围。(很多商铺是不具备作餐饮小吃的资质。)

B向房东要装潢免租期：不管你计划装潢成什么样，要告诉他你非常重视装潢，需要大动工。免租期指签约后开始的一段不需要支付租金的日期。通常租约内的开始日期指免租期之后的**天。

C一般免租期为1个月：面积超过150平米的可以再往上加。因为你可以让工程流程提前完成，利用好免租期内的时间来进行开业促销，这段日子是不收房租的!

D如果楼上就是居民楼：一定一定要三思。如果居民投诉你的排烟，有关部门会为了和谐，把你给和谐掉的!

E租金的递增：一般为第三年起每年递增，幅度约为2-3%，也有5%的。

F建议立马用计算器计算一下：把递增的金额计算出来，拉掉个零头和房东谈!

G在工程测量排定以前不要匆匆签房租合同：因为从签字之日起就相当于开始计算房租了。

H*佳状况一定是：签完合同之后马上工程测量、设计、动工、可缩短整个工程周期。定位：装潢设计的要点是，每个细节都以**为导向，为**服务。一个手指点出去，和五指握成拳头打出去的效果是不一样的。

2.预算：需要综合的是产品结构和价格结构，产品结构和价格结构的内容涉及很多，之后会有其他的章节具体叙述。比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉*期的装潢，这部分体现在财务报表损益表中。而对于初次创业涉足餐饮小吃的新手而言，更重要的是规避风险。退一万步讲，万一经营不善，设备可以搬走卖掉，装潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷砖的雷人除外)。所以，对于新手仍然建议不要投资太大，要充分考虑风险承担能力，装潢定位以低成本切入比较合适。

3.合理：这里的合理除了费用的合理，还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线，动线指运动的路线。比如走动路线操作路线，既要考虑顾客的动线，又要考虑员工的动线。

4.亮点：如果没有亮点，这家餐厅的装潢*多也就是过得去。亮点的作用是为了让低成本的装潢，让人看起来没有廉价的感觉，有感性的喜爱。

投稿作者：孤芳不自赏46

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