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鱿鱼卷是大家都非常喜欢的零食，在咱们山东青岛的碳烤鱿鱼卷也是非常出名，因为青岛沿海，鱿鱼卷都是选自深海鱿鱼，污染少，营养丰富，*重要的是不含脂肪，吃再多也不用担心发胖，在健康饮食的今天，越来越受到大家的青睐。
碳烤鱿鱼卷要将由于剖开，就成了一个扇形，一只鱿鱼只能做成两片的。鱿鱼尾的肉是鱿鱼身上*有活性的一块，特别的鲜嫩，而且决不塞牙。
烤制过程要经过敲打，拉松，炭烤等九道工序才能做成的。味道鲜美无比，**的原味风格。温*烤制工艺使整个鱿鱼尾软硬适中，决不塞牙。用手撕成一缕缕的吃起来有趣而又方便。
鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，**视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
投稿作者：孤芳不自赏46
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