全国吃辣能力湖南第一

2013.12.23 来源: 互联网大字

导读：中国菜系口味繁多，其中“辣”味菜系遍布各地。14日，网友“湘西同城会”在微博上发布了一篇关于中国各省吃辣能力的排行榜。这份榜单对南方多省市的吃辣能力进行一个排名和分析，包括辣的特色，代表的菜肴。

其中，湖南凭借***的《辣妹子》稳坐排行榜**位，贵州以“让所有男人血脉贲张的女人老干妈”位居第二，而号称以麻辣味特色的川渝两地并列排在第三位。紧随其后的有江西、湖北、广西和广东。据发帖人介绍，参加工作后跑过很多省市，根据自己的所见所闻做了这个榜单。

湖南排**贵州第二

这份榜单中，湖南以*能吃辣位居**。榜单显示，湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。代表辣食为干锅野兔。

贵州则以辣的种类齐全，辣的刻骨铭心，“让人想起来胃就会一阵绞痛”排在榜单的第二位。据榜单介绍，一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：专门为荤菜配蘸水的辣椒粉，为吃粉、面用的油辣椒，泡菜类型的，炒菜、炒饭用的糟辣椒、炒菜时下锅煸炒用的干红辣椒。

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