开店指南：如何开一家面包店

2013.12.20 来源: 互联网大字

如何开一家面包店?有些人对开一家面包店充满了兴趣，但是却苦于缺少经验而迟迟难以行动，如何开一家面包店呢?下面3158餐饮加盟网小编就从多方面共同探讨一下如何开一家面包店，一起来看看吧，也许对你以后开店有着一些帮助。

如何开一家面包店?目标顾客收入水准

在富人聚集的地段开设*饰店、**时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。如何开一家面包店?*先要进行严密的面包市场调查，确定零售机会，决定开店的意向，如开店的数量、区域等。

如何开一家面包店?开店规模

面包种类很多，从投资的角度看，有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。从有无实体店铺来看，有产品目录直销店、地铺、店中店、流动摊档等，面包饼店也可根据经营业员的需要，选择专营店的形式。

如何开一家面包店?店址调查与选择

选择了开店的城市之后，要进行深入细致的商圈分析，确定具体的开店地址。通常具备开店条件的地方应有以下四个特点：一是所选地段与其品牌形象相符;二是交通方便;三是客流量要足够大;四是要选择恰当的竞争对手。在面包零售中，竞争对手通常被除数作为经营**，对吸引目标顾客、调整经营策略都有积极的作用。

如何开一家面包店?证件办理

在开业前应该准备办理一些证件：营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地***)、排污许可证(当地环保局)、消防许可证(当地消防大队)、个人健康证(当地***)。

如何开一家面包店?制作材料

材料可以到当地的副食品市场去批。一般原材料只要保存好了，都可以放半年到1年。别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间，否则***门要查的。

如何开一家面包店?设备准备

一般新开张的面包店，用一些*基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机(搅拌机)，打蛋机，奶油机(做蛋糕要用)，分层烤箱(配齐烤箱托盘)，各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。

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