重庆烤猪蹄我烤烧烤让你欲罢不能

2013.12.20 来源: 互联网大字

如果你是正宗的**吃货，*锅、烧烤等等美食都是必备的。在烧烤界中，营养美味的重庆烤猪蹄让人爱不适口。你知道重庆史上*高大上的烧烤是哪家吗？

重庆黄泥磅的“我烤”，这家烧烤店以宜宾烧烤的特色菜品和食之难忘的*家味道，直引得老中青三代食客集体为之彻夜疯狂，经过重装之后，“我烤”更是脱胎换骨，环境、菜品再上一台阶，**是重庆史上*高大上的烧烤。

店内新推出的菜品就包括了秘制猪蹄，秘制猪蹄的升级版“脆皮吮指猪蹄”面市，话不多**体验！外酥里嫩恐怕不足以描述它的口感，脆脆的表皮包裹着多汁的嫩肉，一口咬上去，还能感受到卤汤在口中飞溅的感觉，软糯鲜香的口感让人不自觉地直接用手整个拿起猪蹄开始啃，确实别有一番风味。

近期店内到货一批超大的新鲜生蚝、扇贝，不管是品质还是个头，都是一眼就能让人惊艳的，喜欢海鲜的**不能错过。另外，特别**店内的宜宾燃面，用料、调味等都是一等一的棒。除了燃面，姜鸭面系列也值得**，入味十足，仅提醒一句，不太能吃辣的朋友还是量力而行。

“我烤”家的猪蹄销魂之处在于秘制卤料，在家卤好后在烧烤摊上就只用普通佐料烤制，不用刷油，反而要将猪蹄本身的油爆出来，听得噼噼啪啪的声响，皮变得焦黄便好了，裹上一层花生粒，撒点葱花香菜，用塑料口袋拿着啃，外焦内糯又入味，好吃得很。还有寂寞虾吃得让人泪崩，全是芥末惹的祸，不过确实特别又美味。

许多美女为了皮肤好而前来吃猪蹄，而猪蹄本身的胶原蛋白高，深受美女们的喜爱。Boss介绍了蹄花的正确吃法，“一个人，一个尖尖，一个坨坨。先吃尖尖，啃一哈，香个嘴！再吃坨坨，一口下去，直截了当，给你的嘴巴一个满足！”

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