迷你甜品童话中的圣诞帽

2013.12.19 来源: 互联网大字

导语：小的时候，我们渴望长大，渴望大人的世界，长大以后我们又不断的哀叹时光流逝，在叹息中寻青春的影子，特别是童年时光。在童年中我们吃饱穿暖，不愁零用*，长大后我们却要努力的挣*工作；童年里我们喜欢过节，喜欢过年热热闹闹的气氛、喜欢红红的对联，长大后却害怕过节起来，当然，除了圣诞节，因为这时候可以忘乎所以的嗨，似乎找到了童年的快乐。

圣诞节还有几天就要到了，洋子为大家准备一个**可爱迷你的小甜点，那就是童话中的圣诞帽布朗尼。布朗尼是女孩子都爱的一款美食，它非常绵而且非常细密，有一股浓郁的巧克力香味，带着一丝丝苦，还有核桃仁的香，几种不同的味道加在一起是一道口感丰富的美食。一颗甜美的草莓无疑是画龙点睛的作用了，让整个的口感更佳鲜活，像在口腔中要跳跃起来。

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圣诞帽布朗尼怎么做:

*先准备好材料：黄油125g、黑巧克力70g、全蛋液160g、低筋粉70g、幼砂糖85g、核桃100g、草莓12颗、淡奶油100g、砂糖20g适量；

将鸡蛋液中加入白砂糖，并且搅拌均匀，黄油放容器中隔着热水加热至融化，黑巧克力也放在一个容器中隔着热水融化；

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将融化的黄油加入到蛋液内，搅拌均匀，再加入融化后的黑巧克力到蛋液内，搅拌均匀，交班后的蛋液成丝状就可以啦；

筛入低粉到蛋液中，搅拌均匀，再加入准备好的核桃到蛋液中，搅拌均匀；

然后就是做进入烤箱的准备了，现在烤箱的底部铺上一层油纸，将搅拌均匀的将蛋糕糊倒入烤盘中刮平，在放入烤箱，180度，中层，20分钟；

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20分钟后，取出蛋糕，放在一边让它冷却，在取出切成12小块备用；

在淡奶中加入适量的砂糖打发，再将淡奶放入裱花的袋子中备用；

然后将草莓清洗干净，底部用到切平，挤上适量奶油，放入蛋糕上面；

一个个摆好后，再在草莓的顶部挤上适量的奶油，做成一个圣诞帽的样子就ok啦。

投稿作者：孤芳不自赏46

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