水果加盟店陈列技巧

2013.12.12 来源: 互联网大字

水果现在已经走上了每家每户的餐桌，开一家水果加盟店一定拥有很好的市场前景。今天，小编就为大家来介绍一些水果加盟店的陈列技巧。

水果陈列的型态可分为以下若干种，各种陈列型态及陈列顺序如下：

(一)圆积型常使用于葡萄、柚、苹果等圆形的水果陈列，陈列的顺序)

1.*先要决定底面*下层的前面部分，接下来排边面而后才排**面**层的部分。

2.第二层要排在**层商品与商品的中心点。

3.接下来再排第三层、第四层。

(二)圆排型。在并排或堆积圆形水果时，可用隔物板等来支撑邻接的商品，将容易松垮的圆形商品叠成不容易松垮的型态。

排列顺序

使用于凤梨的陈列型态上。

1.排好前面的部分，决定底面的**层。

2.因为有隔物板等来固定边面，所以商品与商品间不需留有空间。

※务必记住，凤梨的叶子要朝内侧。

(三)段积型。水果陈列完成后，顶面的线会呈现阶梯状的一种陈列型态。可应用于包装品或装入保丽龙纸盒的商品，及零散的商品等形状较安定的水果陈列。

陈列的顺序：

1.决定好前面和底面后，接着排**面的部分，做好**层的陈列。

2.陈列第二层的商品时，要比**层的商品后退约一个或1/2个，从前面的部分陈列起(随着商品软硬程度的不同，第二层以上的位置也会随着改变)。

(四)堆积型。将包装过或未包装过的水果非圆形的水果先排好前面和边面的部分，然后往上堆到一定的程度，即为堆积型。

陈列的顺序

1.前面的部分要排列整齐，边面的部分则可利用隔物板或水果本身来固定、堆积。

(五)散置型。形状不一致的水果或香蕉等，只要在前面和底面的部分排列整齐，至于**面的部分，则可任意的排列，谓之“散置型”。

(六)围绕型。将某种水果以别的水果来围绕，或利用隔物板、容器等围起来的一种陈列方式。

1.一面排列前面和边面的部分，一面决定底面的商品(包围商品)。

2.将被包围的水果并排堆高。

3.*重要的是，选择商品时，要考虑到色彩的效果。

(七)搭配型。利用两种以上的水果来提高对比色彩的效果，以特殊的组合方式来加以陈列的型态，谓之“搭配型”。

所谓对比色彩的效果——指的是将两种以上的颜色互相调和，让彼此的色彩能显得更鲜明、更引人注目。

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