葡萄酒颜色解析：桃红葡萄酒有几种颜色?

2013.12.11 来源: 互联网大字

桃红葡萄酒的声誉犹如它的颜色一样多样，从*浅的粉、橙色至*深的橙、石榴红色。由于每个产区皆有自己的型态，葡萄品种与酿制的方法，都可能造成颜色上的差异。那么桃红葡萄酒有几种颜色?下面跟随小编一起看看吧！

桃红葡萄酒的魅力与吸引力有一半是来自于颜色，通常桃红葡萄酒于浅龄时饮用，若将桃红葡萄酒置放陈年，则会渐失其新鲜度，颜色与口感也会散去大半。有些桃红葡萄酒的颜色颇似洋葱皮，这类型的桃红葡萄酒被称之为洋葱色葡萄酒 (pélure d'oignon) 和灰葡萄酒 (vin gris) 。

桃红葡萄酒有几种颜色?

桃红色

优异的桃红葡萄酒，不能看起来好似掺了水的红酒，也不能有过量的橙色或紫色。色泽必须呈现出原体的桃红色，酒色亮丽动人。

粉红色

当桃红葡萄酒呈现出粉红色这种色泽时，它的弦外之音是，此色乃属人工所调配而成。若带有任何些微的隐紫色，表示酒的健康状况已经出了问题，可能酒在澄清 (fning) 的过程，或酒质已遭污染。

橙色

有些葡萄品种所酿出的桃红葡萄酒，具有明显的微泛橙色。太过清晰的橙色并不是让人合意的色泽，然而许多法国罗瓦河河谷所生产的桃红葡萄酒，就具有橙粉红的可爱色彩与特色。带有橙色之桃红葡萄酒，是法国普罗旺斯和南部炎热地区之特有色泽。

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