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便利小吃店加盟经营方法盘点

2013.12.11   来源: 互联网 大字

如今,便利小吃店经营已经进入到我们生活中的很多地方,成为不少人购物的选择。那么,你理解便利小吃店加盟的经营方法吗?今天,小编就带你去盘点一下。

便利小吃店加盟相比于一般超市投资回报较高。比如,美国7-11便利小吃店的毛利通常能达到40%以上。一般开便利小吃店的毛利都在30%左右,*高的可以达到40%。这主要是因为便利小吃店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右,而便利小吃店里货架上的商品都是一些销量比较大的商品,商品周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。

便利小吃店加盟怎么**?比如投资一家50至70平方米的便利小吃店:

便利小吃店加盟一般需要20万至30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200至300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。

便利小吃店加盟经营窍门:开便利小吃店为了便于固定顾客购物方便,故应**商品的大类的摆放尽量不变;门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头效果;店铺的走道设置在80至90厘米左右。

便利小吃店加盟要根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和**商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物;货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,*好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的**点,顾客在这些地方的驻足时间*长,应摆设一些高毛利的**商品。

便利小吃店加盟生意从细处做起。据了解,在每间便利小吃店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利小吃店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利小吃店既卖日常生活用品,郑州商铺出租目前数量很大,有利于其更广的拓展。

便利小吃店加盟又可提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。

此外,由于便利小吃店加盟的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此开便利小吃店在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。开便利小吃店选择好店址尤为重要。投资便利小吃店,选择合适的店址非常重要,这是便利小吃店成功*重要的因素。便利小吃店的优势在于“便利”,因此便利小吃店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。

投稿作者:孤芳不自赏46

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