一对夫妇生平第一家沙县小吃店

2013.12.10 来源: 互联网大字

沙县小吃如今在全国名声是很大的，每个投资沙县小吃创业者背后都有着不为人知的付出与汗水。下面小编就来分享一对夫妇开沙县小吃的创业故事，成功的背后是默默地付出。

11年前，林开明夫妇长途跋涉到陌生的广东湛江市开了平生**家沙县小吃店。他们每天工作近20小时，收入颇丰，后来又到其他城市开了几家小吃店。

如今，林开明已成为将沙县小吃引进澳门的沙县**人。*近他与人合伙投资约200万元人民币在澳门开了2家小吃店。“生意挺好的。”林开明说，“我们三年内要在澳门开15家沙县小吃店。”

在福建沙县，林开明的成功故事了无新意，不过是众多经营沙县小吃的农民梦想成真经历的翻版。目前，近6万当地农民在中国各地开了约2万家沙县小吃店，甚至开到了美国、日本、德国、澳大利亚和新加坡等地。

“这些沙县小吃店年营业额超过50亿元，带来纯收入约7亿元。”沙县小吃同业公会会长黄福松说，目前沙县小吃业纳吸了全县60%农村劳动力，**了60%的全县农民纯收入;沙县小吃240多个品种中有39个被命名为“中华名小吃”，沙县也先后获得“中国小吃之乡”“中国小吃名城”称号。

快速成长的沙县小吃业不可避免地遭遇成长的烦恼，需要**和业主齐心协力应对。

“假冒的沙县小吃店和真的数量差不多。”黄福松说，这些外地人开的小吃店冒用沙县之名，沙县小吃声誉和沙县小吃行业深受其害。近来沙县**在几个主要城市开展了打假维权行动，正在紧锣密鼓筹建中的沙县小吃打假维权办未来将具体负责这项工作。

对现有的沙县小吃店，**和同业公会正联手着力进行整治和提升，鼓励现有沙县小吃店转化为标准店、示范店或旗舰店，实行连锁经营。黄福松说，2006年以来已有4000多家沙县小吃店通过标准店认定。

黄福松强调沙县小吃与麦当劳、肯德基品牌的不同。“我们的品牌是集体品牌，为沙县老百姓服务，着眼解决农民群众就业增收问题。当然，我们可以向国际快餐巨头学习质量控制和企业经营。”

打造沙县小吃的“航母”——上市公司已摆上重要议程。黄福松说，可以考虑通过**控股的沙县小吃集团公司吸纳上规模的沙县小吃餐饮、加工和配送企业，实现上市。

“沙县小吃承载着25万沙县老百姓的梦想。促进小吃业发展，我们不遗余力。”沙县副县长乐荣光说，“这个产业做好了，沙县人吃穿不愁;如果出了问题，后果不可想象，五六万农民回乡怎么办?”

沙县小吃发扬光大还需社会和相关**部门的支持，如果你对于投资开家沙县小吃感兴趣的话，不妨先分析下当地的投资市场如何，然后再去准备开店的相关事项。

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