伯利兹安诺基安蒂干红葡萄酒醇香馥郁,单宁适中,酒体饱满。以桑娇维赛和棠比内洛为酿制美酒的材料,通过酿酒师的精心酿制调配陈酿而成。是一款****的好酒,搭配西餐**,也可结合中国的饮食文化来搭配中餐饮用。
桑娇维赛就是土生土长在意大利的拖斯坎尼,史书上对它的记载*早可以追溯到16世纪,距今已有400多年历史了,桑娇维赛有个特点,对水土非常的依赖,因此原理意大利后,很多地方都难以成活,这也是它能在意大利尊为皇帝般对待。棠比内洛是白葡萄,在这款葡萄酒的酿制上以白葡萄配合,这是酿制红葡萄酒不常见的,但是酿酒师通过两者的相互关 系,调配出一种更美味的葡萄酒。
法国波尔多的酒闻名世界,但是意大利的酒给人一种神秘的色彩,意大利有着全世界*丰富的葡萄品种以及全世界*广袤的葡萄庄园。在意大利广泛流传的葡萄品种是桑娇维赛,这也是意大利*具特色的葡萄品种。
伯利兹安诺基安蒂干红葡萄酒属于DOCG等级的葡萄酒,在意大利也拥有等级森严的红酒划分,这是意大利*高等级的葡萄酒。在意大利属于**法制地区监制酒,其下面还有三个等级,分别是法定产区监制酒,优良餐酒,普通等级酒。能评上DOCG等级的酒在意大利为数不多。而这款伯利兹安诺基安蒂干红葡萄酒确实DOGG级别,可见这酒的味道确实拥有它*特的味觉。
它色泽感非常的强烈,呈现出深宝石红色,还能散发出果香味,樱桃,李子,香草。酒体年轻,丰盈饱满。细细品味还能呈现出少许薄荷的味道,还有点点辛辣的味道,单宁的酸不重,有余味。
伯利兹安诺基安蒂干红葡萄酒饮用的温度适宜在16-18度,醒酒半小时以上,饮用的时候*好配上一些美味的佳肴,如,家禽之类的肉类,还有烤羊肉,烤牛肉,在中国与西方的饮食差距太大,可以结合中国的饮食文化,来一份香辣的狗肉,饮上几杯确实有些味道。
投稿作者:孤芳不自赏46
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