川菜馆开在什么地方最赚钱

2013.12.08 来源: 互联网大字

很多人想要开一家，如何开一家川菜馆呢，其实开一家川菜馆里面有很多学问，我们应该如何开一家川菜馆，怎样开一家川菜馆才能**，*先就是要选址好，之要选址好，总会有人来的，可是我们应该如何选址，是不是人多的地方就是好地方呢，下面我们来跟大家讨论一下川菜馆的选址问题。

我们开着车满北京城转悠寻找下一个合适的店铺。我要把川菜馆开成连锁店，现在主要做的就是先寻找合适店铺，然后当新铺的运营走上正轨后，继续寻找店面。

想要开川菜馆，*先要对口味都很熟悉，我们尝了北京普遍好评的十几家川菜馆的口味后，心里就有数了。他们口味都很地道，尝过一遍之后，我们就和这些面馆的厨师聊天，问他们怎么做得这么正宗，他们肯定不会告诉我的，但是我们会告诉他们我们想要开一家正宗的川菜馆，请他们**师傅过来。当然*终川菜馆师傅还是要从师傅都是从四川找过来。口味确定后，开餐馆*不**，*重要的还是选址找合适的地段，开合适的餐厅。

如果给餐馆选址划分等级的话，可以分为两种。

一级店址，是复合区，既有社区，又有写字楼，无论何时都有人流。

二级店址，是社区或写字楼的单一区。写字楼附近开餐馆，你要把所有的利润都押在中午*出来，节假日、周末和晚上的客流量很少。社区附近也是如此，在工作时间，人流太少。如果近期找到了一个看起来周围环境还算满意的店铺，但是不要立即出手。

主要是需要时间观察周围餐馆的经营情况。

先看看这个地段周围开饭馆的多不多，*好是各种风格定位的都有两三家，说明何种餐馆都能生存下去，竞争也不会太激烈。还要看就餐时间，这些餐馆的客流量如何，如果在中午和晚上的就餐时间，只有几家餐馆客人很多，其余的则寥寥无几，那么就要小心了，自己的餐馆能不能超过这几家效益好的餐馆。

如果能确定各家餐馆有一半以上客流量比较稳定，那开这个店就基本靠谱。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

川菜馆开在什么地方最赚钱

淘商机

热门创业项目