如何打造餐饮加盟店核心优势?

2013.12.05 来源: 互联网大字

如何打造餐饮加盟店核心优势?随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展。面对餐饮业日趋白热化的竞争态势，餐饮业必须要通过详细的市场调研，做好市场细分，明晰餐饮的准确定位，以建立新类别来赢得主动权，才会建立起真正的核心竞争力，赢得未来的生存与发展。那么，如何打造餐饮加盟店核心优势呢?下面就一起来看看吧!

如何打造餐饮加盟店核心优势?在一个市场的竞争者中，通常可能出现几种不同的竞争地位，可以分别为市场主导者、市场挑战者、市场跟随者。很多的营销实践告诉我们，在对**品牌展开竞争的时候，硬碰硬的想法并不可行，相反，*辟蹊径的做法更容易取得成功。

毫无疑问，**者自有其成功之道，它们需要保持自己的做法，发扬光大。那么后来者又该怎么做呢?现实中，大多数跟随品牌都密切地注意着**者，然后一窝蜂地仿效。比如航空业，多年来，全世界都在跟着美国航空企业转，常客俱乐部、客流管理系统、多重定价、舱位等级服务，等等，所有大航空企业的做法都与美国航空如出一辙。

如何打造餐饮加盟店核心优势?实际上“更好”的想法并不妙，这样做就将营销当成了“竞赛”，而且以**者倡导的标准来衡量胜负，**失去了发展出自己战略的机会，往往努力到*后充其量也只能跟在**者后面做个二三流的角色。

我国洗发水领域，飘柔是**的品牌。去年丝宝集团大力度地推出“顺爽”洗发水，请出红星舒淇来说：“一顺到底才叫爽”。人们不免要说：在消费者看来，还有谁能比飘柔更顺更爽呢?很显然，这也是一个“更好”的构思，而不是一个不同的或对立的产品，再大的投入也不会成功。

如何打造餐饮加盟店核心优势?实际上任何一个强大的企业都像希腊**人物阿基硫斯一样，尽管他无可匹敌，但在他的脚心却存在着一个致命的弱点。后来的餐饮加盟店要想成功地与**品牌展开竞争，正确的做法也许就是*先找到导致**者无比强大的优势，然后站在它的对立面，向顾客提供不同甚至是相反的东西，而不是期望做得更好。也就是说，一定要确立针锋相对的定位战略，才能形成餐饮加盟店的真正核心优势。

投稿作者：孤芳不自赏46

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