怎么做卤味?经典卤味的做法详解

2014.01.24 来源: 互联网大字

民以食为天，如今的人们对持的越来越讲究啦，很多都不放心外面做的。今天小编带你看看怎么做卤味，怎么做**卤味才好吃。很多人都说做菜难，看着这个吧，就会觉得很简单，简单去做就会成功!

**卤味的做法详细制作步骤：

卤味种类很多，而**卤味一直是人们的喜爱：

1.主料洗净，*好滴干水份，

2.将汁料全部放进瓦堡里烧开，放入主料，再浇开时盖好盖子，关*。

3.用布把堡盖的边逢盖实!让堡的密封性更好些，然后一个小时后将鸭子，鸭胗，鸭掌取出斩件上碟即大功告成!!

小提示：

卤汁可重复使用N次，，卤完后会有一定的油浮在面，油一定要先隔掉，然后入回瓶内，放冰箱!留下次想卤时再烧开即可使用，这样算一下，成本一点都不贵哦!

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