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圣诞节在油炸中寻找美味

2013.12.03   来源: 互联网 大字

导语:圣诞节快要到来了,北方纷纷下起了大雪,全国的各个城市都架起了高高的圣诞树,超市里不约而同的播放着圣诞音乐。全部都散发着异国的节日氛围,身体也会在不经意间跟随者轻快的音乐欢乐的扭动起来,不知道会不会有圣诞老人来为我们送上礼物呢,赶紧拿出袜子挂在床头吧,或许会收到神秘惊喜哟。这个圣诞节,洋子在期待中……你呢?

今天,洋子为大家介绍的是圣诞节的一道美食,它不是*鸡、不是*腿,它是——香脆椰丝虾,虽然不是圣诞节餐桌上的必备美食,但是它的美味确实无法掩盖的哦。这道美食的特点就是香、脆、鲜:有浓浓的椰香,油炸后的脆,虾仁的鲜嫩。吃货们看到这样的美食是否已经留下口水了呢,快来看看它是怎么做的吧。

香脆椰丝虾怎么做:

*先准备好一斤虾,80g椰丝,一个鸡蛋,米粉2大匙,丘比沙拉酱30ml,小辣椒1只,柠檬1/3个;

*先将鲜虾去壳但是要留下尾巴,去掉虾线后清洗干净,加入适量的食用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右;

将辣椒切成末放入小碗中,加入适量的加入丘比沙拉酱,再将柠檬汁挤进去搅拌均匀;

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将米粉、椰丝分别放入碗中,将鸡蛋打散,腌制好的虾仁一次沾上米粉、鸡蛋液、裹满椰丝;

当所有虾都准备好后,在锅里加入大量的食用油烧热,在慢慢的放入过好的虾仁,炸制金黄色的时候捞出,沥干油就可以吃啦。

投稿作者:孤芳不自赏46

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