如何有效预防H7N9禽流感从口入？

2013.04.25 来源: 互联网大字

　　H7N9禽流感来袭，很多美食你都不敢吃？其实只要你做好防止病从口入的措施，就不用怕H7N9禽流感啦！　　“目前，公众感染H7N9病毒的风险并不高，不必过于恐慌。”中国疾病预防控制中心卫生应急中心主任冯子健就公众面临H7N9病毒感染的风险情况答记者问。H7N9并没有想象中可怕，做好以下5点，有效防止病从口入！　　1.食用禽鸟要**煮熟，中心部分须在65摄氏度持续烹煮至少30分钟，100摄氏度至少1分钟。　　2.要避免食用生鸡蛋，煮蛋须煮熟、煮透，待其蛋黄及蛋白都变得坚实方可食用。　　3.避免接触水禽、候鸟等易于携带禽流感病毒的动物。勿用口吹鸡只尾部。　　4.处理活鸡、冷藏和解冻生鸡或鸡蛋后，要用肥皂或清洁剂**洗净双手。　　5.禽蛋表面的粪便及时洗净，加工保存禽类食物时要生熟分开。

投稿作者：孤芳不自赏46

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