舌尖上的哈尔滨美食大推荐

2013.12.02 来源: 互联网大字

在黑龙江哈尔滨这个美丽的地方，除了冬季可以滑雪、赏雪之外，品尝美食也是一个非常不错的选择哟！美食也是这里的一大特色！东北炖酸菜、酱猪心、蚝油牛肉等等美食让你尽享人间佳肴！

在哈尔滨有一个不挂牌子的老店，这里拥有这地道的美食，强烈**肘子、茄子炒肥肠、酱猪心、蚝油牛肉、炒蒜苗、哈尔滨炖酸菜和必点的酸菜汤！

炖酸菜，牡蛎的鲜美，跟酸菜的味道融合在一起的时候，你就会突然感觉，这个冬天再冷一点也无所谓了：一碗暖暖、汤汁浓郁奶白的五花肉牡蛎炖酸菜，会让你整个身体都温暖起来。

肘子色泽枣红，肉烂胶粘，肥而不腻，质地软嫩，香醇味美，有一股醇香的风味。猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。

猪心含有丰富的营养元素，猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用，是补益食品。

牛肉富含肌氨酸、维生素B6、钾、蛋白质、锌、镁、铁等等营养元素，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

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