冬季养生滋补食谱——香菇排骨鲍鱼汤

2013.11.28 来源: 互联网大字

冬季养生滋补食谱，朋友从老家回来，给我带了三个鲍鱼，很是感谢，她们那里的鲍鱼很出名，三个就差不多要100块*，而且这鲍鱼是她们家亲戚养殖的，吃的都是海里的海带、紫菜之类的，真的很有营养，连鲍鱼的内脏也能吃。

冬季养生滋补食谱原料：

排骨 300g 鲍鱼 3个干香菇 10朵

配料：姜片

调料：盐醋

冬季养生滋补食谱做法：

1 所有材料洗净备用，排骨用开水焯下

2 鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净

3 干香菇洗净用温水泡开

4 把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没

5 滴入3-4滴醋，压上15分钟

6 等高压锅可以开时，放入盐调味即可

冬季养生滋补食谱小贴士：

如吃不惯鲍鱼内脏，可去除排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。

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