炸饼店投资少风险小的致富途径

2013.12.01 来源: 互联网大字

无论是在城乡还是大城市，快餐店和面点坊的生意还是不错的!农村食品销售市场一如既往的*爆，在农村开个炸饼类食品店怎么样呢?面对农村食品销售市场永远不饱和现象，你是否可以分得一杯羹呢?下面我们就具体来看看炸饼店投资如何吧!

新开一家快餐馆要想生意兴隆也不容易，面点坊开成连锁既要**的技术还要很多设备，如缺少资金及技术也就望尘莫及，而使用小巧饼模(经久耐用、造价低廉，炸制速度快，产品易成型) 加工一些专业早餐店、面点坊不生产的早餐饼、小吃，既能使廉价的农产品升值，又为广大下岗职工及待业人员提供了一条确实投资少、***的致富途径。

资金投入

利用炸饼模炸制饼类食品销售无需专业店面，有一个占地2m2 的小摊即可。其主要使用原料为面粉、糯米粉、玉米、红薯、南瓜、马铃薯、黄豆、花生米等农副产品;主要工具为炸饼模、煤炉(或燃气灶)、油锅、盆、桶等，除了场地租金外，一般投资500 元即可。

经济效益

利用炸饼模制作的红薯饼、甜南瓜饼、香脆土豆饼、香脆黄豆饼等，视各地消费水平不同及有无竞争者售价为0.5 元/ 个~1 元/ 个不等。以1 kg 红薯为例，市价一般在0.4 元/ kg~1.0元/ kg，1 kg 红薯可做20 个左右红薯丁饼，收入10 元，红薯耗油及辅料总计约5 元，每个纯利在0.25 元左右，其他品种的利润也差不多，这样炸制2 个~3 个品种，日售200 个左右，纯利可达60 元以上。同时利用现成的煤炉、油锅等晚上还可以加工油炸“串串香”，这样月纯利润可**在3 000 元左右。

经营策略

(1) 摊点选在市场、车站、学校等场所，上、下班人流多的厂区、住宅密集区也是好地方，如不**销售，推车销售流动服务也好。

(2) 炸出的饼类食品主要作早餐销售也可全天销售。如二人经营还可用特制的烤饼模烤“糖馅烤饼”、“肉馅烤饼”，晚上6点~10 点不需要另添很多设备即可经营油炸“串串香”，这样可增加不少收入。

(3) 利用炸饼模要视当地的原料来源、原料价格、成品销售，选择2 种~ 3 种原料炸制并灵活改进配方，增加花色品种，力求加工和当地早餐店相同的产品，从而扩大销量，提高市场占有率。

(4) 在经营炸饼食品店的时候，一定要注意讲究卫生，还要穿着整齐干净，这样才能消费者吃的放心。同时还要对产品的质量把关，选用新鲜质好的原料才是，这样炸出来的成品当天也才很好销售。

投稿作者：孤芳不自赏46

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