有一种茶，叫缙云毛峰

2013.04.24 来源: 互联网大字

　　“豪气千盅酒，锦心一弹花。缙云存古寺，曾与共甘茶。”郭沫若云山游记。缙云山景色宜人，植物资源丰富，以缙云毛峰为特产。

　　缙云毛峰，产于重庆市北碚区的缙云山，属于绿茶类。缙云毛峰曾荣获农业部“**农产品”、四川省“**名茶”、中国西部名茶“陆羽杯金奖”、“重庆市**农产品”和中国质量协会“全国用户满意产品”称号。　　据史料记载，北碚区茶叶始制于明末清初。《缙云山志》中破空和尚碑记略云：“破空楚襄阳人，随祖师来川，开建缙云，采茶如蘖”。后因无人管理，绝大多数茶树自然淘汰，仅有少数散生于缙云山杉木园一带。1949年以后，大力发展茶叶生产，种植无性系良种——福鼎大白茶，创制了缙云毛峰名茶。　　缙云毛峰是采摘***风景名胜区-缙云山早春良种茶树幼嫩芽叶，用传统手工精制而成的**名茶。　　缙云毛峰的外形重实，色泽绿润，满披白毫，条索匀齐伸直；内质香气清醇隽永，汤色黄绿，清澈明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀、黄绿明亮。