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相约感恩节:葡萄酒搭配美食传递感恩心

2013.11.28   来源: 互联网 大字

今天是感恩节,在这个充满了温情的节日里,你想用什么葡萄酒来表达对亲人、朋友的感激之情呢?在感恩节,*富有传统特色的一道美食是*鸡,那么选择什么葡萄酒搭配*鸡呢?下面跟随小编一起看看葡萄酒搭配美食,传递感恩心!

4款葡萄酒配4种美食:

1、*鸡+勃艮第白葡萄酒

*鸡的常见配酒有佳美(Gamay)、琼瑶浆(Gewürztraminer)和仙粉黛(Zinfandel),不过,当大家都这么做的时候,为什么不另辟蹊径,选一款产自勃艮第(Burgundy)的白葡萄酒。*鸡肉质比较干,而勃艮第白葡萄酒酸度充沛,喝的时候会让口腔分泌大量的唾液,吃*鸡时,时不时喝一口勃艮第白来润泽一下口腔,岂非令人回味无穷!

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3、玉米面包+卢瓦尔白诗南葡萄酒

玉米面包一般带有小茴香、辣椒或者咖喱的味道。干型或者半干型的白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒带有胡桃和小红莓的甜香,正好可以中和玉米面包的各种辛香味。

4、土豆泥+白中白起泡酒

使用霞多丽(Chardonnay)酿造出来的白中白(Blanc de Blancs)起泡酒其实适合在所有喜庆场合饮用。土豆泥里一般会加入黄油或者奶油,而白中白起泡酒可以降低它的油腻感。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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