女人冬季养生汤——白菜豆腐奶白汤

2013.11.28 来源: 互联网大字

如何熬出一锅白汤。豆腐事先煎一下是汤色奶白的**步。豆腐白菜炒好后转入烧开的汤锅中或直接在炒锅中加入开水，这是汤色奶白的第二步。俗话说“千滚的豆腐”全程保持中*使汤汁保持翻滚是汤色奶白的。第三步，这基本算是一道汤菜，所以加水量不要太大，这个量也就一大碗水足矣。加水过多会导致汤色变浅。这款白菜豆腐奶白汤对女人冬季养生效果很好，对女人美容养颜也有一定的效果。

女人冬季养生汤原料：

豆腐一块(切块)、白菜叶4-5片(切块)、粉丝一把(温水泡软)、干贝10颗、干虾米皮一小把。

调料：

白胡椒粉1小勺、料酒一小勺、鸡精粉适量、盐、香油适量。

女人冬季养生汤做法：

1、干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用;

2、锅热后倒入少许油;

3、油热后下入豆腐块煎制;

4、豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒;

5、白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀;

6、将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中;

7、下入泡好的虾皮和干贝(连浸泡汤水);

8、注意不要关小*，中*盖盖儿炖煮15分钟;

9、开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成。

投稿作者：孤芳不自赏46

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