2014特色火锅店如何凸显特色?

2013.12.01 来源: 互联网大字

对于*锅店来说，如何在竞争激烈的*锅市场中脱颖而出呢?小编认为，*锅店要想在市场上占有一席之地，必须要有自己的特色，用特色品牌来吸引顾客。那么，2014*锅店如何做才有特色呢?跟着小编一起来看看吧!

一、***特口味的汤头

以*基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试**出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。

二、寻找特色性食材

在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，**同业间没有的差异化。

三、为淡季规划灵活的行销策略

*锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。

四、完善的服务

*锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。

小编点评：如今，*锅市场竞争激烈，*锅店要想占有一席之地，必须要突出自己的特色哦。

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