武汉办小吃文化节留住游客胃口

2013.11.26 来源: 互联网大字

武汉小吃文化节，精武鸭脖、热干面、豆皮、莲藕排骨汤，一提起这些小吃的名字就会与武汉挂钩。昨日，武汉市政协委员、民建武汉市委副主委李海波呼吁，挖掘武汉美食文化，主打地方小吃特色牌，留住外地游客的胃口。

“欲留人，先留胃。”李海波说，要做好美食文化，应该*推地方特色小吃。武汉“过早”的叫法在全国乃是*一无二。为打好小吃文化牌，建议举办专门的小吃文化节。武汉虽然每年都有举办美食文化节，但这样的美食节更多的是将外地、甚至外国食品拿到本地，吸引本地市民;而举办地方小吃文化节则是将地方小吃推介给外地游客。

此外，武汉还可通过评选各项“武**气美食”，吸引市民参与。他认为，除了扶持众多餐饮“***”，也要扶持有人气、有市场、有创新意识的企业，引导企业走精品战略，通过推陈出新，使***焕发生机。

今年10月，中国社科院旅游研究中心公布的《中国公民旅游关注度报告》显示，武汉在“*受关注国内旅游城市”中排名第11位，*次进入城市旅游“**方阵”;境外和国内游客在汉平均停留天数，由2005年的2天和2.2天延长至目前的2.3天和2.88天。

而刚刚过去的元旦，武汉各大景点共接待游客174.15万人次，收入5.62亿元，同比分别增长142%和167%。其中楚河汉街三天累计接待游客57万人次。

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