安徽名小吃的做法大全

2013.11.25 来源: 互联网大字

去到一个城市，除了欣赏当地的美景外，另一件事就是品尝当地的特色小吃。安徽特色小吃品种繁多，历史悠久，*具地方特色。在当地到处都能找到小吃的身影，实惠又美味。下面小编就为大家搜集了几个安微名小吃的做法，让你在家也能品尝到*具特色的安徽小吃。

安徽名小吃蟹黄汤包：有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心，以葱油酥饼*受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼，涂饴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹壳黄色，酥脆咸香。已有近80年制作历史。

安徽名小吃江毛水饺：面粉作皮，以瘦猪肉拌山芋粉、虾米、冬菇作馅，包之而成，实为馄饨。皮薄如纸，馅若珍珠，肉嫩汤清，滋味鲜美。已有80余年制作历史。

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安徽名小吃虾子面：面条浇虾子汤而成，筋软清爽，滋味鲜美。

安徽名小吃混汤酒酿元宵：以糯米粉面，内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤，放元宵共食。质地柔粘，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。创始于1930年。

安徽名小吃三河米饺：以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近**制作历史。

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