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葡萄酒的酿制方法很多，即使自己在家里酿制也有很多种方法能够酿制不同的葡萄酒出来，而平时喝葡萄酒在各个方面都有不少的好处，因此大受欢迎。
方法/步骤
1.把葡萄大致冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地穷洗恶洗。因为葡萄皮上那层白霜是天然的发酵剂，把它洗没了会不好发酵的呀。然后把葡萄晾到表面没有生水。
2.然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐，注意*好选用坛子或者玻璃瓶，不建议用塑料瓶，因为塑料瓶和酒精会发生化学反应，产生有害物质。
[page]3.当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，记得不要装太满，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出。
4.把葡萄跟白糖搅拌均匀。
5.然后再给容器盖上盖子。
6.将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。
7.待发酵结束，进行压榨，将皮汁分离，香醇美味的葡萄酒就诞生了！
投稿作者：孤芳不自赏46
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