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用各种鲜花酿酒，在我国有悠久的历史。近年来，由于香料工艺的发展，不少地方采用了先提取鲜花与酒混合的方法，以制造香醇而具浓郁花香的酒。那么哪些花可以酿酒?桂花、玫******，让你掉入“花”的世界！
哪些花可以酿酒?
椰子树花序长大。唐代就有用椰子花酿酒的。其酒味甘，饮之亦醉。这种椰子花酒的酿制，还流传至宋代，但今天即使在我国椰子产区的海南岛，也罕见了。
菊花制酒历史悠久。魏晋时代，我国重阳*****佩插茱萸，登******的风****************酒。酿酒是在每年九月间，选择******连带少许茎叶一并捣碎，拌和在蒸热的秫米醪酪里发酵，到来年九月，开封榨酿而成。浸******开时，采纯净花朵去蒂，每公斤花可浸泡五公斤好酒，密封十天左右便可以饮用。
投稿作者：孤芳不自赏46
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