美食天下：中国七大火锅城让你欲罢不能

2013.11.20 来源: 互联网大字

中国七大*锅城，让你欲罢不能，*锅作为平民美食，流行于全国各地，花色纷呈，百锅千味。四川*锅、重庆麻辣*锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小*锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅……被称为中国七大*锅城。这个寒冬，不妨一边饕餮*锅一边翻阅城市，品味每座城市的不同风情，尽享每种*锅的别样滋味。下现就一起来看看中国七大*锅城各城的*锅特色吧！

中国七大*锅城-四川*锅市井闲情慢生活

四川*锅表现了中国烹饪的包容性。四川*锅从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等巧妙地结合在一起。特别是吃*锅时那种豪放和酣畅淋漓是其他地区无法比拟的，那气吞山河的架势足以体现对四川人*锅的热爱。

中国七大*锅城-云南滇味*锅茶暖花瘦慵懒时光

滇味*锅具有典型的云南风味，其特点是以新鲜蔬菜为主料，*锅中必定有*腿片，再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等，使*锅色香味俱佳。吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料，鲜嫩香辣，回味无穷。

投稿作者：孤芳不自赏46

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