四川宏大酒业开创白酒酿造新纪元

2013.04.23 来源: 互联网大字

我们都知道四川出名酒，四川宏大酒业落在中国白酒金三角拥有“酒半城”美誉的四川省自贡市。四川宏大酒业出品的浓香型白酒作为国酒新秀，巴蜀奇葩，传承亘古盐都文化之灵气，光大**川酒玉液之精华，以传统的酿造工艺为基础，以现代的生物技术为手段，**性地谱写了中华酒文化。

四川宏大酒业以人类健康为目标，用信息化、数字化手段酿造白酒的新**。在白酒发酵工艺上突破性的运用智能发酵技术，利用信息编程，准确控制微生物构成的细胞机器，完成预先设定的发酵目标。以北京华牛世纪生物技术研究院的技术为依托，以人类健康为标准，运用*创的智能发酵系统和人-机-谱自动寻优系统，生产纯粮酿造、口感*特、品质**的新型**白酒，**了中国白酒酿造新**。