市场调查：特色餐饮加盟市场发展前景

2013.11.19 来源: 互联网大字

特色餐饮加盟越来越受**，越来越多的年轻人厌烦了给人打工的生活，开始着手自主创业，而特色餐饮加盟是其少走弯路完成创业的*选。创业人数不断的刷新，特色餐饮加盟发展规模和管理水平有所提升，品牌影响力也在增强。而目前特色餐饮加盟项目受到追捧。

有分析指出，特色餐饮加盟与其较短的投资回报期不无关系，*先其加盟费大多只有几万元，如果选址把握的好，一两年甚至几个月就有可能得到投资回报，这类企业加盟者多为小本创业者，以进城务工人员和大学创业者居多，当前经济形势不明朗，这种快速型的投资行为则显得更为突出。

据某**机构的调查结果显示，根据目前的经济形势，特色餐饮加盟中，中小项目较能吸引投资者的眼光，由于投资较少，店铺面积也不大，一般都能比较快收回成本。而餐饮品牌企业更愿意走专业化的道路，对于加盟商和代理商的选择也比以往更加严格。

在国家宏观调控政策的影响下，近两年房地产、金融等资本投资渠道收缩，而特色餐饮加盟凭借收益平稳、风险相对较低、容易操作等特点成为投资人追捧的热点。

虽然今年**餐饮遇冷，整个餐饮行业也不景气，但特色餐饮加盟项目前景依然被看好，这或许也可以成为餐饮转型发展的方向之一。而发展成为连锁企业也是不少餐饮企业发展的目标之一，那么，如何才能成为**的品牌餐饮连锁特许商呢?

3158餐饮网·餐饮加盟网**认为，具有**品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和较大的社会影响。

对于连锁企业来讲，要把加盟店开到全国各地，区域化经营是*要任务。中国幅员辽阔，贫富差距及消费能力仍然有着很大差异，而各地的消费习惯也存在很大的差异，这些都是特色餐饮加盟店必须加以重视的问题。它要求餐饮公司总部必须按照某些属性，对全国的市场进行划分，形成几个不同的区域市场。在每个区域市场，区域经理在坚持连锁餐饮品牌店自身特色和品牌定位的前提下，根据区域市场的特点，灵活处理各地不同的状况。

投稿作者：孤芳不自赏46

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