警惕海洋里的健康杀手正走向宝宝

2013.11.18 来源: 互联网大字

海洋污染日益严重，很多知名深海食品被查出汞含量超标。宝宝们*常食用的鱼类辅食和鱼肝油营养平成为了家长们*关心的问题，家长们都认为深海里的食物营养丰富，更能帮助宝宝强身健体，可是现在看来海洋污染杀手已经一步步的走向宝宝，威胁着宝宝的健康，多以家长在为宝宝选择那些深海营养品或者辅食的时候更要警惕深海污染了。

选择深海鱼类辅食需谨慎 >>怎样选择婴儿营养品?

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，目前水污染在**都比较严重，海鱼的生存环境不断受到威胁，小鱼吃进去的毒素被累积在身体里，而小鱼又被大鱼吃掉，所以大鱼尤其是深海食肉鱼的污染是*严重的，它体内的重金属含量通常会呈几何级数的增长，尤其是汞。"宝宝的解毒能力差、肝脏发育未**，如果长期吃这种鱼，体内汞含量很可能超标，而即使是较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。"

为了减少对婴儿健康的危害，研究人员建议，年轻父母应该警惕以下几种鱼--鲨鱼、鳕鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。

国家食品安全风险评估中心也提醒各位家长，虽然鱼类是人类**蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，但考虑到金枪鱼、旗鱼等食肉性鱼类容易通过食物链在体内富集甲基汞，因此建议婴幼儿、孕妇、乳母等特殊人群应尽量避免食用食肉性鱼类及其产品。同时对于需要添加辅食的婴幼儿，在选择辅食时要考虑辅食的多样性和不偏食，既可达到均衡营养，又可避免安全风险。

相对于辅食来说，**称，给宝宝服用维生素AD制剂的爸爸妈妈们可不必担心，而平时喜欢给宝宝选择"天然鱼肝油"的爸爸妈妈们应该提高警惕了，虽然维生素AD滴剂和鱼肝油都是为了补充维生素A和维生素D，但原料来源却是大不同的。

**表示，鱼肝油，因取自深海鱼类肝脏而得名，其中含有维生素A及维生素D，可以帮助宝宝预防佝偻病及夜盲症等，在制药工艺不发达的时期曾是婴幼儿获取维生素AD的主要来源。然而，随着制药工艺的不断发展，基本上这种传统的鱼肝油已经逐渐退出市场，逐渐被配比更为合理、含量更为**、纯度更高的化学合成类维生素AD滴剂所取代。但在一部分消费者中，"鱼肝油"的叫法仍被继续沿用，造成了很多人对"维生素AD滴剂"和"鱼肝油"的概念混淆。而近些年，为了迎合一部分人追求***的心理，这些取自深海鱼肝脏的"鱼肝油"产品又重回市场，而价格则高出维生素AD滴剂好多倍。

数据显示，目前国内大多数宝宝服用的"鱼肝油"并非提取于深海鱼类肝脏的真正意义上的"鱼肝油"，而是由人工合成的维生素AD滴剂，比如妈妈们都熟悉的"伊可新"。因此，传统的"鱼肝油"其实已经离我们的生活越来越远了，给宝宝服用伊可新的爸爸妈妈们，可不必担心本次海洋污染的风波。

而对于少数正在给宝宝服用天然"鱼肝油"的爸爸妈妈们来说，应该适时扭转一些认识上的误区，不要再被"***"蒙蔽双眼。那么听听**评判一下孰是孰非吧!**表示，天然的并不一定都是好的，拿鱼肝油产品来说，大多数是按照**食品或者普通食品报批的，其有效成份含量、审批标准、生产工艺等方面门槛都比较低，且没有严格的质量把控，而人工合成型维生素AD滴剂大多数属于OTC药品，国家对药品的监管非常严格，在每个环节都按照不同的规范来管理，从产品品质上来讲是更有**的所以，**和安全性也都更加突出。此外，《中国药典》明确规定，0-7岁儿童维生素A与维生素D摄入量的*佳比值为3:1，相当一部分天然鱼肝油中维生素AD的比例不合理，按照推荐剂量服用往往会出现满足了维生素A的量而维生素D的量却达不到合理剂量，导致很多孩子服用了鱼肝油依然出现缺钙表现。再有，从口味上看，天然鱼肝油因取自鱼类肝脏，往往有很浓的鱼腥味，很多宝宝通常不买账，而人工合成的维生素AD滴剂则不存在这个问题。再有，0-1岁宝宝与1-3岁宝宝对维生素AD的需求量不尽相同，在进行选择时，也应尽量考虑产品是否已经根据不同的年龄段进行了含量区分。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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