排骨话梅感谢爱的路上有你

2013.11.15 来源: 互联网大字

导语：如果没有和你相遇，我不会相信有一种人一认识就觉得非常温暖，也不会想着自己也会牵挂着一个人，不曾想过牵挂一个人，也不会傻头傻脑的去收集一个人喜怒哀乐。别不承认，你恋爱了哦，大家是否也有同样感受，这种感觉就像话梅一样，酸酸甜甜，让人爱不释口。

话梅是大家都喜欢吃的小零食，味道就不用介绍啦，但是你吃过用话梅做成的菜肴吗？今天，洋子就为大家介绍一道风味美食——话梅排骨。这道菜颜色就非常漂亮哦，葡萄酒一样的红亮，排骨又酥又软，还散发着话梅的清香，微甜带酸，引人食欲，相当的美味哦。

话梅排骨怎么做：

*先准备好排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、料酒；

将话梅放在小碗里用开水泡10分钟，

排骨冷水下锅，放入两片生姜，一起焯水后捞出；

在锅中放少许油，将冰糖放入油中用小*慢慢融化；

炒至冰糖**融化，且变为棕色后，将排骨放入锅里翻炒；

直至排骨**上色，再放入生姜片、大葱、适量的料酒继续翻炒；

翻炒均匀后，将泡话梅的水喝话梅一起倒入排骨中，用大*煮开；

盖上锅盖，大*转为小*，焖20分钟左右；

[page]

再加入适量的盐、味精大*收汁；

当里面的汤汁差不多都收干后，关*，装入盘中就可以了。

下一篇没有了

排骨话梅 感谢爱的路上有你