资讯 > 正文
冬季养生滋补菜，这辣白菜豆腐也不是个新菜，可这名字各家有各家的叫法，有叫“辣白菜炖豆腐”的，有叫“辣白菜豆腐汤”的，有叫“石锅辣白菜豆腐”的，还有叫“辣白菜石锅豆腐” 的，虽然都是一种东东，但正宗的官方名称是啥俺还真不知道。也没个韩国人或者延边同胞来让我咨询一下，所以只有**Google了半天，发现叫“辣白菜豆腐汤”的还是*多的。所以俺也随了回大流，也叫“辣白菜豆腐汤”吧。
其实个人觉得这玩艺儿与其说是汤，更象是炖菜，毕竟汤是白口喝的东西，这个又咸又酸又辣，只能用来下饭或浇面，要想大口喝还真得有点胆量!
冬季养生滋补菜原料：
南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量
冬季养生滋补菜做法：
1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块;
2.辣白菜切成小片;
3.青红尖椒斜切成圈;
4.石锅置于*上，锅底倒少量油，中*加热;
5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下;
6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀;
7.加入韩式辣椒酱;
8.加入半锅水，搅拌均匀;
9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块;
10.拌匀后煮至再次沸腾时改小*，炖煮10分钟左右即可，*后加少量鸡精调味，即可关*。
石锅的保温时间很长，关*后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态，所以上桌的时候注意不要溅到人身上，*好在厨房放几分钟后再端上桌。
投稿作者：孤芳不自赏46
零食是很多人生活中不可缺少的，销售量越来越大，所以去开店的人很多，卡塔利亚进口零食的价格亲民，产品健...
每天下班之后，大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视，聊聊家常，这时候也少不了零食的陪伴，怡佳仁休闲...
休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...
2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...
在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...
很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎